Another way to enjoy soft tofu, vegetables and mushrooms deliciously.
Tag Archives: Tofu
Vegan/vegetarian recipes that I want to make for my friends (2022)
Just some recipes that made my experience with vegetarian and vegan delicious and interesting. These recipes are what I wish I could make for my friends.
Cơm chiên đậu hũ
Một món cơm chiên đậu hũ cho những người bạn ăn chay của mình.
Poke bowl thuần chay với đậu hũ
Mình làm món poke bowl này cho những người bạn ăn chay của mình. Như thường lệ, mình vẫn giữa xì-tai PhD của mình, tận dụng những gì mình có. Nếu lỡ mà không có một nguyên liệu gì thì cứ việc bỏ qua nguyên liệu đó, hổng có sao đâu!
Canh đậu hũ non
Món canh đậu hũ non này thường thấy trong các bữa ăn gia đình ở Việt Nam. Nguyên liệu chính rất đơn giản, bao gồm đậu hũ non, cà chua và nấm nhưng đem lại hương vị khó cưỡng cho món canh. Lưu ý là đừng nhầm lẫn món này với canh đậu phụ hầm của Hàn Quốc nhé!
The Stone Tofu House
It’s a great place for vegan and vegetarian friends who want to try authentic Korean food and freshly made tofu. Definitely another level of tofu!
Tofu fried rice
Just a simple tofu fried rice for vegetarian friends.
Vietnamese soft tofu soup
Soft tofu soup is a popular dish in daily meals of Vietnamese families. The main ingredients are simple: tofu, tomatoes, mushrooms but it still could bring out the great taste. Last but not least, DO NOT mistaken it with the Korean tofu stew!
Vegan “tofu” poke bowl on a budget
It’s a tofu poke bowl for my vegan and vegetarian friends. Again, I’m stick with my “PhD-style”, i.e. I will use any ingredients that are available to me. If you don’t have ones, just skip it, totally fine!
Sweet & spicy fried tofu
The sweet & spicy fried tofu is adapted from the “Sweet & crunchy tofu” and “Braised tofu” made by Maangchi. I made this on occasion of Diwali 2020 for my Indian friends.
You must be logged in to post a comment.