Vietnamese egg coffee, with creamy taste from the egg yolk and the hot taste of coffee, has remained a unique drink in the culture of Vietnamese coffee ever since it was invented back in 1940s.
Author Archives: Titanium #22
Thứ sáu cho những món chiên: Chả giò nhân tôm thịt
Đây là bản dịch cho bài viết về chả giò mặn như đã hẹn. Chèn ơi, mấy bạn cùng nhà của mình ghiền món này dữ lắm. Món này cực hợp cho mấy buổi tiệc tại nhà nha!
Some “research notes” on caffeine quantification in coffee
Some literature research on caffeine content in different samples of commercial coffee.
Easy vegan unagi bowl: celebrating World Vegan Day (Nov 1st)
To celebrate World Vegan Day, let’s make this easy vegan unagi bowl.
Easy fish scampi
Inspired from Shrimp scampi, we will have Fish scampi this time. With seared tilapia prior stirring to the sauce, we have a nice visual of the dish.
Easy shrimps scampi (celebrating World Pasta Day!)
Celebrating World Pasta Day, I’m gonna make Shrimp scampi, quick, easy and yummy!
Shrimp tacos (with homemade tacos shell)
Another helpful recipe I learnt from Joshua Weissman’s cookbook is flour tortillas. Combine with some good-quality shrimps at home, I decided to make some Shrimps tacos, which is not very common in tacos shop. Ingredients: (for 3-4 servings) Preparation: Total time: 50 minutes (excluding the time of making tortilla from starch) Shrimp tacos are indeedContinue reading “Shrimp tacos (with homemade tacos shell)”
Thứ sáu cho những món chiên: Chả giò chay
Thường mọi người hay nghĩ món chiên thì không tốt cho sức khỏe. Nhưng mà với món Chả giò chay Việt Nam này, với nhân là nấm và các loại rau củ, thì không hề nha!
Simple yet addictive scallop vermicelli
Scallop vermicelli is the recipe that I’ve been long to try ever since I watch Christine Ha made it on Masterchef US Season 3, Episode 19. My version is rather simple but still delicious. If you want an upgraded version, Ms. Christine Ha did have it in her cookbook, FYI, and it is absolutely stunning.
Tự làm cơm chiên trứng & tôm tại nhà
Bài viết đầu tiên về “Tôm” trên blog và là về món Cơm chiên trứng & tôm. Ngon mà lại dễ làm, mình tin là bạn bè và gia đình của mọi người sẽ thích đó.
Titanium-22 