English version: click here!
Mình hay làm bánh mì bơ tỏi do mấy bạn cùng nhà hơi bị ghiền món này á, nên mình nghĩ mình cũng nên chia sẻ cho mọi người cùng biết. Vừa dễ làm mà vừa nhanh nữa. Cách làm của mình được lấy cảm hứng từ món bánh mì bơ tỏi mà Bác Hai (chị của mẹ mình) hay làm như một món ăn nhẹ cho cả nhà.
Nguyên liệu: (cho 8 lát bánh mì sandwhich)
- Bánh mì sandwhich: 8 lát
- Bơ lạt: 5 muỗng canh
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Tỏi: 5 tép, lột vỏ
- Bột tỏi (không bắt buộc): 1/2 muỗng cà phê
- Bột hành: 1/2 muỗng cà phê
- Mùi tây khô: 1 muỗng cà phê (có thể dùng mùi tây tươi)
- Ngò rí khô: 1 muỗng cà phê (có thể dùng ngò rí tươi)
Chuẩn bị:
- Do bơ ở bên này được trữ trong tủ lạnh và hơi cứng nên bước này mình cho bơ vào lò vi sóng khoảng 15 giây để bơ bớt lạnh và dễ phết hơn.
- Nếu mọi người dùng ngò rí và mùi tây tươi thì bước này mình thái nhuyễn 2 nguyên liệu này, lượng mỗi thứ cỡ 1 muỗng canh, rồi cho vào chỗ bơ nói trên.
- Băm nhuyễn tỏi đã lột vỏ rồi cho vào chén bơ.
- Cho phần gia vị (muối, bột tỏi, bột hành) vào và trộn đều hỗn hợp.
- Phết hỗn hợp bơ nói trên lên 1 mặt của lát bánh mì cho đến khi vừa hết bánh mì (hoặc bơ).
- Đặt các lát bánh mì đã được phết bơ lên khay nướng, rồi đặt cả khay vào tầng trên của lò (xa nguồn nhiệt) và nướng ở 375 F trong khoảng 10 – 15 phút (tùy vào độ nóng của lò ở nhà mọi người). Và tèn ten… vậy là bánh mì bơ tỏi đã xong rồi đó.
Tổng thời gian: 20 phút
Mình cũng thử dùng mấy lát bánh mì bơ tỏi này cho món bánh mì sandwhich kẹp thịt thông thường… và… nó ngon hơn nhiều đó. Món này chỉ có vậy thôi! Hy vọng mọi người sẽ thích nha!
Titanium-22 