Advertisements
English version: click here!
Viết về cách nấu cơm á? Ủa sao nghe xoàng quá vậy? À thì… chuyện đã dễ nếu mình có nồi cơm điện (hoặc là một cái nồi đa năng)… Nhưng lỡ ngặt quá hông có thì sao? Đó là lý do cho cái bài viết này á. Mình tóm tắt công thức để “gạo nấu thành cơm” cho 3 loại gạo trong bảng dưới đây: gạo thơm lài (đại diện cho “white rice”), gạo nâu (hay gạo lứt, brown rice) và gạo nếp cẩm (black rice).
| Gạo thông thường (White rice) | Gạo nếp cẩm (Black rice) | Gạo lứt (Brown rice) | |
|---|---|---|---|
| Lượng gạo | 1 chén | 1 chén | 1 chén |
| Lượng nước | Khoảng 1.67 – 1.75 chén | Khoảng 1.67 – 1.75 chén | Khoảng 1.67 – 1.75 chén |
| Cách nấu | Đun sôi ở lửa vừa-to (medium-high) và khi nước sôi thì hạ lửa ngay xuống liu riu (nhớ đậy nắp để chín cơm) | Đun sôi ở lửa vừa-to (medium-high) và khi nước sôi thì hạ lửa ngay xuống liu riu (nhớ đậy nắp để chín cơm) | Đun sôi ở lửa vừa-to (medium-high) và khi nước sôi thì hạ lửa ngay xuống liu riu (nhớ đậy nắp để chín cơm) |
| Thời gian để lửa liu riu | 10 – 15 phút | 45 phút | 45 phút |
Sau khoảng thời gian đun liu riu nói trên, tắt bếp và để cho cơm nguội hẳn trước khi cất đi nha.
Bài viết này chỉ có như vậy thôi! Không có nồi cơm điện thì mình vẫn nấu cơm được nha! 😊